ખારેકની ખેતી મુખ્યત્વે પશ્ચિમ ભારતમાં થાય છે. કચ્છ જિલ્લામાં મુખ્યત્વે બીજ દ્વારા વાવેતર થયેલ છે. ખારેકમાં નર અને માદા ફૂલ અલગ-અલગ ઝાડ પર આવે છે. ખારેકમાં કુદરતી ફ્લીનિકરણ થતું નથી. કૃત્રિમ ફ્લીનિકરણ કરવું પડે છે જેના કારણે ફ્ળના કદ, આકાર, રંગ અને સ્વાદમાં વિવિધતા જોવા મળે છે.
- ખારેકનં ઝાડ ૩ થી ૭ વર્ષનું થાય ત્યાં સુધીમાં ૧૧૦ પીલા આવે છે.
- પીલાની વિકાસ પ્રક્રિયા ખૂબ જ ધીમી છે.
- પીલાના ઉત્પાદનમાં વધારો કરવા ઉપરાંત જલ્દી પીલા આવી જાય તેના માટે કોઈ તકનીક ઉપલબ્ધ નથી.
Social Plugin